La pastiera napoletana è uno dei dolci regionali che più adoro e preparalo con il bimby è un vero piacere. Leggera e morbida base di pasta frolla e un delizioso ripieno di ricotta, burro, zucchero, latte e grano per una pastiera napoletana da leccarsi io baffi.
La pastiera napoletana è un dolce di non facile preparazione perchè bisogna prima di tutto preparare una buona base e poi mescolare tutti gli altri ingredienti per realizzare un soffice e gustoso ripieno. Beh vi posso assicurare che con il bimby tutto questo è possibile e il risultato è ottimo. Basterà versare farina, uova, burro e zucchero nel boccale del bimby e lasciar mescolare per avere in pochi minuti una pasta frolla liscia e ben amalgamata e poi versare gli altri ingredienti per preparare la morbida crema alla ricotta.
La pastiera è un dolce che difficilmente manca nelle tavole napoletane durante le feste ma secondo me, che origini napoletane non ho, è un dolce molto apprezzato anche sulle tavole delle altre regioni d’Italia e questo fondamentalmente per due ingredienti che identificano e differenziano questa torta dalle altre e cioè: l’acqua ai fiori d’arancio e il grano.
Inziamo quindi con la preparazione della pastiera napolentana con il bimby!
finalmente ho trovato la pastiera con le stesse quantità di ingredienti che uso io che da buona napoletana faccio la pastiera da tanti anni solo che prima la cucinavo con metodo tradizionale quest’anno per la prima volta la preparerò con il mitico bimby speriamo bene anche perchè le devo preparare come si suol dire per me e per gli altri.Colgo l’occasione per fare a tutti un augurio di una serena Pasqua.
Ciao Silvana!! sono proprio contenta che preparerai questo classico dolce napoletano aiutandoti con il bimby, almeno la sfatiamo l’idea che il bimby preparara solo pochi piatti e con lo stesso identico sapore!! Se utilizzato bene ti aiuta a non perdere tempo e a non faticare troppo!! 🙂
Buona Pasqua anche a te e soprattutto fammi sapere se riscuoterà successo 😉