Oggi una ricetta di biscottini molto dolci!!! Biscotti al miele! devo dire che il miele non è un ingrediente che piace a tutti, però si abbina bene con la pasta dei biscotti! Sono ideali d’inverno quando un pò di dolce aiuta a combattere il freddo!! Cominciamo!
Occorrente per 6 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti + cottura
INGREDIENTI:
- 250 g di farina
- 8 uova
- 20 g di burro
- miele quanto basta!
PREPARAZIONE:
Prendete per prima cosa il miele e intipiditelo un pò a bagnomaria. Una volta tiepido, aggiungete i tuorli sbattuti, la farina e gli albumi montati a neve (fatela bella soda!) e mescolate bene il tutto. Ungete quindi la piastra del forno con il burro per non far si che si attacchi tutto e distribuite l’impasto a “cucchiaiate”.
PRESENTAZIONE:
Fate cuocere i biscotti a 180° per circa 30-40 minuti. Una volta cotti e ancora caldi, spennellateli con del miele! Ma senza esagerare o si sarà tutto troppo “appiccicoso”!!
Buon appetito!!
#1lucy
ciao
la tua ricetta mi sembra molto buona, ma quanto miele ci occorre esattamente?
Grazie
Lucia
#2Brownie
Non molto, li renderebbe solo duri.
Regolati tu, diciamo un paio di cucchiai