Una coppa fresca e leggera ideale come spuntino o anche come pranzo veloce…….coppa di yogurt e muesli!! del buon yogurt magro, tanta frutta fresca, muesli, noci, nocciole e miele per un dessert poco calorico e molto gustoso!!
Occorrente per 4 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti + raffreddamento
INGREDIENTI:
- 250 g di yogurt magro
- 4 pesche
- 50 g di ciliege
- 200 g di melone (polpa)
- 40 g di muesli
- 20 g di noci, nocciole, pistacchi tritati
- 2 cucchiai di miele
- 1 limone
- 3 cucchiai di succo di ananas
PREPARAZIONE:
Per prima cosa spremete il limone, filtrandone il succo con un colino; prendete poi la frutta, lavatela sbucciatela, tagliatela a pezzetti e mettetela in una terrina. Una volta preprarata tutta la frutta versateci sopra il succo di limone e di ananas e riponete in frigo per un quarto d’ora.
Mettete a questo punto lo yogurt in una ciotola e montatelo con una frusta; togliete poi la frutta dal frigo scolatela e al succo che togliete aggiungete il miele e mescolate.
PRESENTAZIONE:
Preparate a questo punto le coppe: mettete uno strato di yogurt, uno di muesli, la frutta fresca tagliata a pezzetti, guarnite con il succo di miele e decorate con nocciole, noci e pistacchi tritati! Mettete le coppe in frigo per circa 15 minuti e poi servite a tavola rimettendo un pochino di sciroppo e la frutta rimasta.
Buon appetito!!
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