Biscotti panna e cacao

Biscotti per metà  panna e per metà  cacao morbidi friabili e deliziosi!!! Si preparano separati i due impasti e poi prendendo un pochino di pasta alla panna e un pochino al cacao si da  forma a questi biscotti buonissimi! La preparazione per gli impasti è molto simile cambia qualche ingrediente ma alla fine non sarà difficile.

Occorrente per 4/6 persone

Tempo di preparazione: 30 minuti+ cottura

INGREDIENTI:

Per l’impasto alla panna:

1. 250 g di farina
2. 100 g di zucchero
3. 50 g di burro
4. 45 g di margarina
5. 3 cucchiai di panna
6. 1 cucchiaio di miele
7. metà  bustina di lievito
8. un pizzico di sale

Per l’impasto al cacao:

1. 250 g di farina
2. 120 g di zucchero
3. 60 g di burro
4. 40 g di margarina
5. 30 g di cacao
6. 40 g di latte
7. 1 uovo
8. metà  bustina di lievito
9. un pizzico di sale

PREPARAZIONE:

Iniziamo a preparare la parte dell’impasto alla panna; prendete prima di tutto il burro e la margarina (lasciati ammorbidire a temperatura ambiente) e lo zucchero e iniziate a mescolarli insieme.

Una volta ottenuta una “crema” omogenea aggiungete a mano a mano la panna, il miele, il pizzico di sale ed infine la farina e il lievito. Lavorate e mescolate tutti gli ingredienti fino a quando avrete ottenuto un bel impasto omogeneo.

Mettete da parte questo impasto e ora preparate quello al cacao; prendete come prima il burro e la margarina ammorbidita e lo zucchero e iniziate a mescolarli. Aggiungete poi tutti gli altri ingredienti, aggiungendo alla fine la farina e il lievito.

Mescolate tutto insieme fino a che avrete un impasto simile al primo alla panna.

Una volta finito iniziate a preparare i biscotti prendendo un pochino di impasto alla panna e un pochino al cacao, formate dei cilindri e poi uniteli a forma di abbraccio sovrapponendo leggermente gli estremi per chiuderli.

Diponete i biscotti panna e cacao su una teglia unta con il burro e fate cuocere a 180° per circa 15 minuti.

Buon appetito!!