Una squisita torta do pere e cioccolato

Pere e cioccolato per una torta delicata e gustosa, un abbinamento di sapori semplice e gustoso….la torta pere e cioccolato !! pere, burro, uova, zucchero e cacao per un dolce delizioso impreziosito e reso ancora più buono da una glassa dolce e appiccicosa!!

Occorrente per 10 persone

Tempo di preparazione: 30 minuti + cottura

INGREDIENTI:

1. 200 g di burro + un cucchiaio per la glassa
2. 2 pere
3. 225 g di zucchero
4. 225 g di farina
5. 1 bustina di lievito
6. 3 uova
7. 115 g di zucchero a velo
8. 55 g di cacao + un cucchiaio per la glassa
   
9. 50 ml di acqua
10. mezzo cucchiaio di bicarbonato di sodio
11. 1 cucchiaio di latte
    

PREPARAZIONE:

Per prima cosa riscaldate il forno a 160° e ungete con il burro una tortiera. Prendete poi una ciotola capiente e versateci dentro il burro ammorbidito, le pere lavate, sbucciate e fatte a pezzetti, lo zucchero semolato e a velo, le uova e il cacao e aiutandovi con una frusta elettrica mescolate tutto insieme.

Versate quindi tutto nella tortiera e fate cuocere per circa un’ora o almeno fino a quando si sarà gonfiata per bene.

Una volta cotta toglietela dal forno e lasciatela raffreddare. Nel frattempo mettete a sciogliere a bagnomaria un cucchiaio di cacao, 50 ml di acqua, 1 cucchiaio di burro, e un cucchiaio di latte; mescolate tutto insieme e se necessario aggiungete un pochino di latte.Spalmate a questo punto la glassa sulla torta pere e cioccolato e una volta solidificata servite a tavola!!

Buon appetito!!