Il caldo afoso continua a imperversare sulla nostra Penisola e non c’è niente di meglio di un bel dolce estivo per rinfrescare il nostro palato: semifreddo con yogurt e mango.
Un dolce di facile preparazione, che rallegrerà la tavola con il suo fresco sapore, allietando anche la vista con i suoi colori vivi e frizzanti per un’estate tutta da gustare.
Occorrente per 4 persone
Tempo di preparazione: 30 minuti
INGREDIENTI
100 ml di yogurt
200 g di polpa di mango
fettine di mango per decorare
100 ml di latte intero
120 g di zucchero
4 tuorli d’uovo
100 ml di panna da montare
mezzo limone
2-3 fragole per decorare
100 ml di miele
mezza stecca di vaniglia
cannella in polvere
chiodi di garofano
PREPARAZIONE:
Montiamo i tuorli con lo zucchero in modo da ottenere un composto denso ed omogeneo, che non scivoli via dal cucchiaio con troppa facilità.