Chi non ha sentito parlare, almeno una volta nella vita, della zuppa inglese? Un dessert classico di fama mondiale al cioccolato e liquore, quindi non adatto ai bambini, ma gustoso per gli adulti.
Una cosa importante nella realizzazione della ricetta della zuppa inglese è che il pan di spagna non sia troppo imbevuto di liquore altrimenti il sapore di questo prevaricherà sulla crema pasticcera e su quella al cioccolato.
La zuppa inglese è sempre molto apprezzata. Con rum e Alchermes assume un bel colore rosato che soddisfa oltre che il palato anche la vista. Questo è un dolce, come dice il nome, tipicamente inglese, ma a volte la ricetta viene un pò modificata, per andare incontro ai gusti di chi la mangia.
la Zuppa Inglese non è !!!!!! Inglese ma Italianissima emiliano/romagnola……………