I biscotti sono piccoli dolci golosi perfetti come sfizioso spuntino, da mangiucchiare davanti alla televisione o mentre si legge un libro o si gioca a carte.
Questi in particolare, bastoncini di mela alle mandorle sono molto ricchi come impasto, ma non adeguati ai bambini visto che contengono mezzo bicchierino di rum. Sono arricchiti di mandorle sia all’interno dell’impasto che fuori, come decorazione. Somigliano a piccoli bastoncini, da qui il nome.
Per chi lo desidera può rendere la ricetta ancor più particolare aggiungendo, come si vede nella fotografia, uno strato di caramello, ma io personalmente li preferisco nella ricetta base, eccovela.
2 commenti su “Bastoncini di mela alle mandorle, deliziosi biscotti”