Possiamo dire di aver appurato che i muffin al cioccolato sono il classico dei classici del genere, buonissimi e golosi e quindi tutte le declinazioni possibili sono più che benvenute, soprattutto se al cioccolato andiamo ad abbinare ancora altro cioccolato!
La preparazione è davvero estremamente semplice e anche la crema di copertura si prepara davvero in un attimo, tanto che io vi consiglio di utilizzarla anche per altre preparazioni, una torta al cioccolato ma anche un bel dolce semplice, di quelli zucchero, farina, uova e burro, coperti con una bella crema di formaggio e cioccolato, se volete anche al latte, vedrete che risulteranno delle torte da gran chef! Per adesso però vi auguro una buona preparazione di questi succulenti muffin al cioccolato!
al posto della farina autolievitante non si può usare del normale lievito per dolci? in che quantità?
@ Sofia:
Ciao Sofia,
si, al posto della farina autolievitante si può usare il lievito per dolci, 1 cucchiaino andrà bene.