Oggi facciamo un salto dentro il bon ton inglese, ci infiliamo una gonna longuette, un giacchino di lana elegante, se fosse rosa sarebbe perfetto, e andiamo a preparare un buon tè, originale possibilmente, in foglie magari e mentre il nostro bollitore (siamo inglesi, mica riscaldiamo l’acqua sul fuoco o nel microonde!) è quasi pronto prepariamo teiera e tazze, zucchero, e se riusciamo niente latte o limone, siamo inglesi. Accompagnamento perfetto per questo momento, che mai riusciremo ad imitare sul serio, sono questi deliziosi cupcake al tè Earl Grey, preparati proprio con le foglie del tè, che vi permetteranno di distinguere al meglio il sapore inconfondibile della famosissima bevanda inglese!
Decorate i cupcake con la crema di burro alla vaniglia, a cui aggiungere te del colorante alimentare rosa carico (liquido o in polvere), quasi ciliegia o fucsia, e una volta pronta sistemerete la crema nella sacca da pasticciere con bocchetta scannellata e via alla decorazione!
