Oggi vi propongo una ricetta di biscotti molto particolari: le ciambelline decorate. L’impasto è uguale per tutte, cambia solo il modo con cui vengono decorate, ovvero con cioccolato, zucchero caramellato, marmellata di pesche e confettini colorati.
Ci vuole circa un’oretta per prepararli e non è per nulla difficile. Una volta preparato l’impasto, dividetelo per formare i biscotti e decorate nei modi che preferite. La ricetta che vi riporto è quella per le ciambelline alla marmellata decorate con gli zuccherini colorati.
Questi biscotti vengono spennellati con del brandy, ma evitate se volete servirli ai bambini. Al suo posto utilizzate un cucchiaio di acqua tiepida per allungare la marmellata.
