Oggi faremo dei biscotti davvero prelibati. In pochi minuti, ci vorrà infatti all’incirca una mezz’oretta, realizzeremo con le nostre manine degli ottimi biscotti al caffè. Ma non saranno i classici dolcetti: infatti li riempiremo con della crema alla ricotta al profumo di cannella. La ricetta non solo è davvero facile da realizzare ma vi permetterà di cucinare dei biscottini da leccarsi i baffi. Se poi il caffè e la ricotta sono tra i vostri ingredienti preferiti allora non vi resta che correre subito a comprare tutto ciò che vi occorre per questa ricetta.
In realtà non ci serve molto, si tratta anche di una ricetta economica. Avremo bisogno della ricotta, del cannella, di un po’ di caffè solubile e poi non dovranno mancare zucchero e farina. Ci servono anche delle uova. Le dosi dovrebbero permettere di realizzare una decina di biscottini, ovviamente aumentate poi voi a vostro piacimento.
