Questa ricetta per fare lo smoothie di lamponi e anguria comprende un terzo ingrediente che dà il tocco speciale: la menta. Si tratta di un composto che sta a metà fra il succo di frutta e il frappè, perché è decisamente più denso del primo ma, a differenza del secondo, non prevede l’uso del latte.
Per preparare lo smoothie ci vuole una manciata appena di minuti. Nel bicchiere del frullatore si versano una ciotolina di lamponi (nel caso siano surgelati, vanno prima fatti scongelare e sgocciolare) e un quarto di fetta d’anguria: quest’ultima serve a diluire e quindi attenuare il retrogusto acre dei lamponi senza usare dello zucchero aggiuntivo. Dopo aver frullato insieme questi 2 primi ingredienti di base, si aggiungono 3 foglioline fresche di menta e si frulla di nuovo: lo smoothie di frutta è pronto!
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