Se si ha voglia di un frullato speziato da bere freddo, perfetto con l’aggiunta di qualche cubetto di ghiaccio, il frullato al cocco e yogurt può essere un’ottima idea. Da preparare giusto in pochi secondi, si fa miscelando tradizionale latte di mucca, latte di cocco e gelato allo yogurt, tris di ingredienti che serve da base e a cui si vanno ad aggiungere, in un secondo tempo, cannella e chiodi di garofano, entrambi in polvere.
La preparazione è questa: per iniziare si frullano insieme 250 ml di latte, 125 ml di latte di cocco e una pallina di gelato allo yogurt; non appena il composto si presenta omogeneo, si versa il tutto nel bicchiere dopodiché, appena prima di gustare, si aggiungono le 2 spezie, precedentemente mischiate in modo da ottenere una polvere unica.
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