Il frullato di fragola e banana che vi propongo oggi è un classicone estivo rivisitato in chiave arricchita e rinfrescata; la ricetta infatti è preparata aggiungendo alla frutta un po’ di gelato e sostituendo il latte con la panna montata. Questo dolcissimo frullato, reso soffice e cremoso proprio grazie alla panna montata, si rinfresca al meglio frullando direttamente insieme agli ingredienti con del ghiaccio tritato.
Per preparare il frullato di fragola e banana si sbucciano e si spezzettano le banane, si lavano e si spezzettano le fragole e poi, aggiunto un cucchiaio abbondante di gelato alla vaniglia, la frutta mista si frulla fino ad ottenere una purea omogenea: a questa si uniscono ghiaccio tritato e panna montata a piacere, si versa il tutto in un paio di bicchieri alti.
