Avete voglia di un dolce light anche oggi? Come sempre vi trovate nel posto giusto perché abbiamo scelto una ricetta ideale anche per chi sta facendo una dieta ipocalorica. Si tratta della gelatina di melone e anguria. Il dolce si prepara in pochi minuti e non richiede particolari doti culinarie. Inoltre non dovrete neppure uscire pazzi per andare a caccia degli ingredienti: il melone e l’anguria in questo periodo si trovano facilmente sia dal fruttivendolo che al supermercato. Ecco c’è una cosa un pochino fastidiosa: quella di togliere i semi. Non tanto per quelli del melone che vengono via subito dopo averlo aperto e diviso in due, quanto invece per quelli dell’anguria che a volte sembrano non finire mai.
La vostra pazienza sarà messa alla prova ma ne varrà la pena perché poi la gelatina di anguria e melone che andrete a mangiare è davvero molto buona. Noi oggi la proponiamo come dolce ma potrete anche utilizzarla come un antipasto sfizioso da accompagnare a delle fettine di prosciutto crudo magari. Si sa che il melone e il crudo si abbinano in modo davvero speciale, quindi provate anche questa variante se poi la ricetta vi è piaciuta.
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