Abbiamo visto come le farine derivate dalla frutta secca, mandorle e nocciole ad esempio, siano davvero alleate fondamentali per preparare dei dolci senza glutine deliziosi. Un punto a favore di queste preparazioni sta anche nel fatto che avendo a disposizione un mixer o un robot da cucina possiamo ricavare la quantità di polvere di mandorle o di nocciole o di noci necessaria alla nostra preparazione, e infatti per chi deve preparare torte senza glutine, come questa torta di mandorle, per sè, per i figli o per i familiari, una mossa astuta potrebbe essere proprio quella di tenere sempre dei grossi sacchetti di frutta secca in dispensa! Oltretutto vi basterà cercare e scovare tra le moltissime ricette del nostro blog per preparare ogni volta un dolce nuovo e buonissimo.
Se volete dare un tocco un po’ diverso alla vostra torta invece di utilizzare il mascarpone provate a mescolare nell’impasto un altro formaggio, di consistenza simile, ma magari anche un po’ più saporito, che sarà in grado di donare al vostro dolce un retrogusto particolare, da veri intenditori di torte e sapori!
Provate anche a separare l’impasto in porzioni monodose, utilizzando gli appositi stampi, avrete così tante piccole tortine particolari, che volendo potrete servire, adesso che fa caldo, accompagnate da una freschissima palla di gelato!
1 commento su “Torta di mandorle senza glutine”