I cookies sono una prelibatezza davvero speciale, piacciono praticamente a tutti e nonostante siano così grandi e sazianti, anche rispetto a un nostro classico frollino ad esempio, se ne mangiano comunque in grande quantità. Ecco che forse allora mi spiego perché molte delle ricette a mia disposizione, ma anche curiosando on line, hanno ingredienti che permettono la preparazione di moltissimi biscotti, quindi o si dimezzano le dosi o come in questo caso preparatevi a infornare 2 o 3 teglie per circa 40 biscotti, e poi godetevi i cookies al cioccolato bianco!
Per quanto riguarda i cookies le versioni possibili sono davvero moltissime, basti pensare anche ai biscotti disponibili in commercio e alle numerose marche che li producono. Una volta presa la mano, e se comunque preparate spesso dolci e quindi avete dimestichezza con gli impasti, cosa fondamentale per sostituire o aggiungere, ecco che potete modificare questa ricetta. Utilizzare del cioccolato al latte invece di quello bianco, oppure utilizzarli entrambi, sostituire le nocciole con le mandorle, oppure sempre utilizzarle entrambe, trasformare il biscotto in fondente non solo per il cioccolato ma anche per le gocce che a questo punto potranno non essere più al latte, e così di seguito, mettiamo anche l’aggiunta di qualche cucchiaio di burro di arachidi, in pieno stile americano e contro ogni dieta che avete pensato di intraprendere!
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