Questo fine settimana lungo, intendo questo dell’8 dicembre che spesso riesce a garantire qualche giorno di festa in più anche ai lavoratori più incalliti o a quelli che non riescono mai a prendere un giorno di ferie, per molte famiglie diventa l’occasione per andare in giro tra i Mercatini di Natale e la sagre e le fiere enogastronomiche. Ecco che anche Fidenza propone il suo evento, una Grande Festa del Cioccolato, in Piazza Garibaldi, per le giornate del 10 e 11 dicembre.
La manifestazione si occupa innanzi tutto dell’artigianato d’eccellenza in materia di cioccolato, ospitando espositori che provengono da diverse regioni italiane e propongo i loro prodotti tipici lavorati con professionalità e passione.
A questa parte dedicata alla cultura del cioccolato come materia alimentare la Grande Festa del Cioccolato affianca anche una mostra sulla storia del cioccolato: verranno ripercorse tutte le tappe che hanno portato fino ai giorni nostri il cibo degli dei in tutte le sue declinazioni, dalla scoperta della pianta del cacao passando per tutti i tipi di lavorazione dei secoli passati e di quello in corso.
Inoltre, se avete dei bambini curiosi e attivi nella giornata di domenica 11 per loro ci sarà un gustosissimo laboratorio di pasticceria e cioccolateria durante il quale potranno imparare i segreti della lavorazione del cioccolato, e non è detto che qualcuno di loro non possa scoprire una vocazione professionale per quando diventerà grande!
