Adesso che il freddo inizia a farsi sentire davvero un buon dolce semplice, e magari solo leggermente farcito con degli ingredienti ricchi, proprio come le mandorle, può rivelarsi perfetto per la prima colazione, la merenda o anche per concludere una cena, in casa, in famiglia, visto che non bisogna per forza avere ospiti oppure avere dei bambini per preparare delle ottime torte per coccolarsi, la sera, dopo il lavoro e dopo aver preparato e consumato la cena, mentre guardiamo un bel film o il nostro programma tv preferito! La torta di mandorle all’aroma di brandy è un dolce classico, solo con qualche tocco in più per renderlo speciale.
Se siete delle mamme e proprio non ci state ad aggiungere del brandy alle vostre torte per i più piccini, anche se ci sono diverse scuole di pensiero in materia, ma certo, una torta per la colazione prima della scuola sarebbe meglio che non contenesse alcool, potete sostituire il brandy con uno sciroppo all’aroma di vaniglia o con l’acqua di fiori d’arancio, ed ecco che la nostra torta di mandorle diventa davvero perfetta anche per i più piccini. Se poi vi piace l’effetto della foto acquistate le mandorle affettate, o anche quelle a listarelle, e sistematele sulla torta ancora cruda, dopo aver livellato bene l’impasto. Una volta fuori dal forno il dolce avrà anche questa simpatica decorazione.
