Uno dei protagonisti di Halloween è il ragno. Lo troviamo fare bella mostra su torte e cupcake accompagnato quasi sempre dalla sua tanto amata ragnatela. Ma perchè non dedicargli dei dolcetti in cui sia raffigurato in maniera simpatica e soprattutto golosa? Abbiamo già visto come si preparano i cake pops, le accattivanti palline composte da una base di torta mescolata a creme varie e ricoperte a piacere con granella di frutta secca, confettini colorati e quant’altro. Bene, scopriamo insieme la ricetta degli spider cake pops.
Anche in questo caso abbiamo come base una torta, io ho utilizzato una torta margherita, ma andrà bene qualunque torta secca, anche al cioccolato. Una volta spezzettata va mescolata con della crema, io quella alle nocciole e cioccolato, ma anche quì si può variare a piacere giocando con i sapori e creando un buon bilanciamento tra base e crema.
Infine la copertura, in questo caso suggerisco per ovvie ragioni, del cioccolato fondente, che dia l’idea del colore dei ragni. Non contenta però, una volta completamente immersi nel cioccolato fuso, prima che si solidificasse, li ho passati nelle codette di cioccolato. Per le zampette ho utilizzato della liquirizia a rondelle, che ho sfilato e tagliato a pezzetti da inserire nell’impasto, ben distanziati tra loro. Et voilà, ecco pronti gli spider cake pops per i vostri bambini.
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