Ecco un altro delizioso evento al quale presenziare nel caso (non molto remoto direi) in cui tra di voi ci siano degli estimatori del cioccolato. A Poggibonsi da oggi 10 Maggio fino a domenica 12 presso Piazza Rosselli si avrà la possibilità di visitare Chocolate Poggibonsi, un evento organizzato con il patrocinio di ChocoMoments, una golosa festa per grandi e bambini. Manifestazione questa ricca quanto mai di intrattenimenti vari ed iniziative correlate. Volete scoprirne di più? Continuate a leggere.
Durante i tre giorni di Chocolate Poggibonsi, sarà possibile partecipare a lezioni di cioccolato e brevi corsi incentrati sulla cioccolateria artigianale. Sarà possibile dunque imparare a fare i cioccolatini e poter degustare insoliti incontri di sapori con il caffè, alcuni liquori e la grappa. Ma l’evento sarà anche sede di approfondimenti sulla storia del cioccolato e sulla lavorazione che porta dalla fava di cacao ai prodotti finiti. Spazio ovviamente anche per il cake design che non poteva mancare all’interno di un evento avente al centro del suo interesse un ingrediente così versatile in pasticceria. Immancabile la parte dedicata ai bambini con intrattenimento di vario tipo.
Chocolate Poggibonsi sarà la sede ideale dell’incontro tra i migliori maestri cioccolatieri d’Italia che si metteranno all’opera in Piazza Rosselli dando vita alle loro deliziose creazioni. Via libera a cioccolatini, praline, cremini, abbinati di volta in volta a frutta e yogurt. Spazio anche alla loro creatività che si esplicherà nei personaggi e nelle sculture interamente di cioccolato, oggetti questi acquistabili presso la mostra mercato disponibile nei tre giorni della manifestazione.
Giancarlo Maestrone, responsabile tecnico di ChocoMoments, si dice contento dell’approdo della Fabbrica di Cioccolato a Poggibonsi e soddisfatto del loro prodotto, sano, preparato “artigianalmente con spremitura a freddo della fava di cacao, senza aggiunta di grassi, additivi chimici o conservanti”. Infine, da nonsottovalutare, la possibilità di potersi diplomare durante Chocolate Poggibonsi come cioccolatieri in un solo giorno grazie alla partecipazione ai mini corsi tenuti dai professionisti del settore.
