Cosa c’è di più goloso che iniziare la giornata con dei biscotti croccanti da inzuppare nel latte? Questi cookies al cacao e nocciole con gocce di cioccolato sono assolutamente irresistibili, a partire dalla loro consistenza friabile. Ad impreziosirli poi delle nocciole tritate che conferiscono un tocco di gusto e delle gocce di cioccolato che li rendono ancora più irresistibili. Adatti sia al latte che al te i cookies al cacao e nocciole con gocce di cioccolato sono l’ideale per la merenda dei bambini.
Sono in un periodo di sperimentazioni e non ho saputo resistere alla tentazione di provare questi dolcissimi biscotti. In famiglia li abbiamo letteralmente divorati e non vedo l’ora di riproporli (anche perchè mi sono stati richiesti con una certa insistenza). Procuratevi quidi delle nocciole da tritare e delle gocce di cioccolato e mettetevi ai fornelli.
I biscotti si conservano appositamente racchiusi in scatole di latta per due-tre giorni, ammesso che durino più di uno, in casa mia mai. Altre ricette sul genere? I cookies al cioccolato e pistacchi, i cookies con gocce di cioccolato adatti per i bambini, i cookies al cacao e cioccolato
Come mai così poca farina? 🙂
@Alessia: Ciao Alessia, perchè la ricetta prevede che questi biscotti risultino parecchio burrosi, puoi sempre aggiungerne 50 gr se preferisci 🙂