Siete pronti per una nuova fantastica ricetta da provare in casa per stupire gli altri componenti della famiglia? Bene perchè ne ho per voi una provata di recente che è incredibilmente golosa, la viennetta, si, ma al cioccolato. Avete presente il famoso dolce gelato di una nota marca che produce surgelati? Ecco, questa è l’imitazione perfetta della sua famosa viennetta ma nella versione nera. Facile e veloce da preparare è il dolce ideale da servire al termine di una cena, magari tra amici.
Come si prepara la viennetta al cioccolato? Niente di più semplice: procuratevi solo della panna fresca di ottima qualità, degli albumi (con i tuorli potete preparare una deliziosa crema pasticcera), e del cioccolato fondente o al latte (o in alternativa, per una versione ancora più golosa, la nutella) e mettetevi all’opera. Basterà montare a neve sia la panna che gli albumi e unire gli altri ingredienti secondo le istruzioni riportate nella ricetta ed il gioco è fatto, ricordatevi solo di procedere con anticipo anche il giorno prima perchè il dolce dovrà riposare in freezer.
Per completare la decorazione avete una serie di opzioni: della farina di cocco, della granella di nocciole, dei pezzi di biscotto da unire anche all’interno o dei riccioli di cioccolato. Altre ricette sul tema? Provate la Viennetta classica da fare in casa.
