Oggi prepariamo insieme delle merendine nutrienti e golose per la prima colazione, o per lo spuntino a scuola dei più piccoli, ma anche per la merenda dei più grandi: le crostatine di mela con pasta frolla. Si tratta di fragranti dolcetti di pasta frolla fatta in casa con il burro, le uova, lo zucchero e la farina che nascondono un cuore tenero e gustoso di dadini mela aromatizzati con la cannella…
Le crostatine alla mela sono dei dolci da forno molto semplici e veloci da preparare, sono realizzati con una pasta frolla fatta in casa e con delle mele fresche tagliate a dadini. Potete utilizzare le mele Golden, come le Fuji o le Renette: insomma quelle che preferite, . Dopo aver lavorato gli ingredienti sulla spianatoia tutti assieme, avvolgete il panetto nella pellicola trasparente e mettete nel frigorifero un po’, nel frattempo, sbucciate e tagliate a dadini delle belle mele. Stendete la sfoglia con il mattarello e foderate i 12 stampini da crostatina con metà dell’impasto. Distribuite i dadini di mela all’interno delle crostatine e coprite con la pasta frolla rimasta; infornate e attendete qualche minuto. Potete gustare le crostatine di mela semplici, oppure spolverizzata con dello zucchero di canna e un po’ di cannella.
Se vi piacciono le crostatine alla mela con pasta frolla, potete provare una delle molte idee, consigli o ricette a base di mela che si trovano sul sito di Torte al Cioccolato, come per esempio: il dolce quattro quarti alle mele, una delizia con caramello e mela fresca; le mele al forno con cannella e uvetta, una ricetta semplice e leggera ideale anche come contorno o pasto della sera; o ancora una delle sfiziose ricette di Cotto e Mangiato, la torta di mele e nocciole; per finire un dolce molto bello e goloso, le rose di mele e pasta sfoglia.
