Oggi prepariamo insieme un dolce da forno molto goloso e invitante: la torta al cacao con panna e scaglie di cioccolato fondente e cioccolato bianco…si tratta di una torta dalla pasta soffice e morbida fatta con le uova, il latte e lo zucchero, il lievito per dolci, il cacao amaro e il burro; arricchita da una squisita farcitura di panna montata e gocce di cioccolato; il tutto guarnito con panna e scaglie di cioccolato…
Torta al cacao con panna e scaglie di cioccolato
 | Lavorate le uova con lo zucchero, poi unite il latte alternandolo con la farina e poi il cacao in polvere e il burro fuso. Per ultimo incorporate il lievito per dolci. |
 | Versate il composto in uno stampo da 24 cm di diametro e cuocete in forno caldo a 180° per circa 40 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare, nel frattempo montate 250 gr di panna. |
 | Dividete la panna in due parti e in una amalgamate le gocce di cioccolato. Tagliate la torta in due dischi e bagnatela con acqua e poca sambuca, poi farcite con la panna e le gocce di cioccolato. |
 | Distribuite la panna rimanente sulla superficie della torta e guarnite con scaglie di cioccolato bianco e fondente. Servite! |
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Voglio deliziare voi e i vostri ospiti con la torta al cacao con panna e scaglie di cioccolato fondente e cioccolato bianco perché si tratta di un dolce da forno davvero molto molto buono e facile da preparare: l’impasto della torta si realizza in pochi minuti con le fruste elettriche lavorando assieme gli ingredienti secondo l’ordine indicato nello schema della preparazione, quindi prima le uova con lo zucchero, poi il latte e la farina, il cacao e il burro, per ultimo il lievito per dolci; per la farcitura sarà sufficiente montare della panna- meglio senza zucchero per evitare di ottenere una farcia troppo dolce- e di bagnare la torta con acqua e sambuca, o anche solo con acqua e poco zucchero. Infine per guarnire la torta al cacao con panna e scaglie di cioccolato fondente e cioccolato bianco stendete uno strato di panna montata e coloratelo con delle scaglie di cioccolato…avete l’acquolina in bocca?!
La torta al cacao con panna e scaglie di cioccolato è indicata per un ricco fine pasto o anche per una festa di compleanno, come dessert o come delizia per accompgnare una visita tra amici che non si vedevano da molto tempo! Sul sito troverete molte altre ricette per realizzare dolci, torte e manicaretti a base di cioccolato, come la Chiffon cake noir con glassa al cioccolato fondente per confezionare una torta alta americana al gusto di cioccolato; o la mousse di Nutella, cioccolato e ricotta, per un fine pasto sfizioso e cremoso.
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