Ancora una ricetta per Pasqua, la torta decorata con ovetti colorati. Un’esplosione di colori e di golosità, già solo a guardarla mette un’acquolina… Si tratta di una torta molto semplice, che non risulta per niente eleborata e che punta tutto sulla decorazione unica. Per quanto riguarda la sua realizzazione ho infatti utilizzato un semplicissimo pan di spagna che ho poi tagliato in due e farcito con una crema pasticcera. Una volta ricomposto l’ho spalmato ancora con un velo di crema sia in superficie che sui bordi e l’ho ricoperto di confettini colorati ed ai bordi con delle barrette di cioccolato, facilmente reperbili in commercio.
Niente di più semplice, eppure un dolce di grande effetto non credete? A volte basta così poco per stupire in tavola! Ovviamente la torta decorata per Pasqua si presta a numerose varianti. Tanto per fare un esempio potreste sostituire la base con una torta al cioccolato o allo yogurt, così come la crema con una al cioccolato o al limone, o ancora con una chantilly. Per quanto rigurda le decorazioni invece consiglio di non apportare modifiche, il risultato finale non sarebbe lo stesso. Altre ricette a riguardo sono la torta panna e fragole per Pasqua, la torta dolce di Pasqua umbra.
