Oggi vi propongo questi dolcetti super golosi per bambini, dei tartufi al cioccolato pieni di confettini colorati, che mettono tanta allegria e risultano così essere perfetti per le festicciole di compleanno. Inutile dire che risultino così tanto golosi anche agli occhi degli adulti e che possano venire personalizzati a piacere con la copertura preferita, tra cui come non citare la granella di frutta secca e l’immancabile farina di cocco?
Detto questo, per la loro realizzazione ho scelto di utilizzare del cioccolato al latte, sicuramente più apprezzato dai bambini rispetto quello fondente. Ho unito poi della panna e poco altro, ma immancabile è stata la vaniglia, che dona un tocco di sapore ed un profumo unici. La preparazione è semplice quanto mai, l’unica accortezza sta nel fatto di iniziarla qualche ora prima dell’assaggio in quanto il composto dovrà avere il tempo di raggiungere una consistenza ottimale in frigo.
Detto questo non vi resta che mettervi all’opera con la realizzazione dei tartufi al cioccolato, ma attenzione: creano dipendenza. Altre ricette sul tema sono i tartufi al cioccolato fondente con granella di nocciole, i tartufi di Trish Deseine ed i tartufi al cioccolato e biscotti secchi, da preparare anche con gli avanzi della dispensa o in alternativa con della torta secca.
