Un dolcetto veloce e senza troppe pretese ma altamente goloso è rappresentato da questi biscotti decorati al cioccolato per Pasqua. Si tratta semplicemente di biscotti di pasta frolla ritagliati a forma di uovo ed una volta cotti e freddi, glassati con del cioccolato fondente, avendo cura di creare uno strato uniforme. Una volta completamente solidificato sono pronti per essere decorati a piacere con glasse colorate o con l’applicazione di confettini vari. Il bello di questi biscotti è che possano essere decorati a piacere utilizzando i colori ed i temi preferiti.
Sono ideali anche per i bambini, che potreste coinvolgere nella loro realizzazione, specie nella fase della scelta dei colori. Io li trovo deliziosi oltre ad essere perfetti eventualmente come regalo pasquale, appositamente confezionati all’interno di sacchettini di plastica per alimenti. Per la loro preparazione vi converrà cercare delle formine che riproducano la forma di uovo, forse non facilmente reperibili tanto quanto quelle tonde, ma sicuramente più indicate per un risultato ottimale. Altre ricette sul tema sono questi biscotti decorati in pasta di zucchero per Pasqua ed i biscotti a forma di coniglietto.
