E’ inutile ribadire quanto io adori i dolci alla ricotta, l’ho detto talmente tante volte che probabilmente ne avrete le tasche piene, eppure ogni volta è una sfida contro me stessa, devo riuscire a trovare un dessert che mi piaccia più di quelli provati precedentemente. Una ricetta che mi sento fortemente di consigliarvi è la torta alla ricotta e nutella con il Bimby. Si tratta di un dolce paradisiaco, ve renderete conto già al primo morso.
Nel caso in cui non abbiate in casa la nutella potrete sostituirla senza alcun problema con del cioccolato, fondente o al latte poco importa, l’abbinamento risulterà comunque goloso e adatto a prendere per la gola chiunque assaggi questa delizia. La torta risulta morbida e si mantiene tale per qualche giorno, se ben avvolta da un canovaccio o comunque conservata lontano da correnti d’aria. Altre ricette sul tema sono la mousse di nutella, cioccolato e ricotta e la crostata al cacao con ricotta e nutella.
Salve, volevo sapere quanti cm deve essere lo stampo per il dolce. Grazie
@Sabrina: 24-26 cm di diametro 😉