Voglia di una golosissima crostata di nutella? Credo di sapere già la risposta. Quella che sto per proporvi, però, ha decisamente una marcia in più, ovvero l’assenza di glutine, divenendo così adatta a chi ne sia intollerante. Prepararla è semplicissimo, l’unica accortezza sta nell’utilizzare una farina senza glutine, come quella di riso, abbinandola a della fecola di patate o dell’amido di mais. Il ripieno, super godurioso, prevede la nutella mista a panna, per un cuore irresistibie ma che non risulti troppo secco.
L’impasto di base della crostata può essere utilizzato non solo per fare delle crostatine, magari ripiene di marmellata, ma anche per realizzare dei biscotti senza glutine, da arricchire con gocce di cioccolato o con granella di frutta secca. La crostata di nutella senza glutine piace a tutti, anche a chi non abbia particolari esigenze alimentari. Altre ricette che potrebbero tornarvi utili sono quella della crostata di albicocche senza glutine, la crostata di riso con marmellata di albicocche e le crostatine alla nutella senza glutine.
