Sembra quella degli spiedini di frutta fresca una ricetta estiva banale e poco invitante eppure, se pensate di servire ai vostri ospiti o ai vostri cari, un piatto dolce rinfrescante e goloso, nutriente e colorato, sono certa che inizierete a vedere con occhio diverso la “semplice” ricetta degli spiedini di frutta fresca, soprattutto se questi non vengono serviti da soli ma con creme e Nutella, panna montata e yogurt naturale…allora una semplice merenda diventa uno spuntino da scoprire, un momento per deliziare il palato con leggerezza e allegria!
Sarà che io preparo tutti i giorni un piatto a base di frutta fresca e di stagione, sia salato, sia dolce per diversi motivi: adoro mangiare frutta e verdura, seguire una dieta ricca di fibre e vitamine, usare poco i fornelli e il forno con il caldo, prediligo i cibi freschi e freddi per combattere il caldo in estate. Gli abbinamenti, le ricette, sono moltissimi così come le proprietà nutritive di ogni frutto e, soprattutto in questo periodo dell’anno, la varietà di frutta è davvero molta! Potete sbizzarrirvi nel colore e negli accostamenti per preparare gli spiedini di frutta fresca: dal melone all’albicocca, dai kiwi alle banane, dall’anguria alle ciliegie, dalle pere alle fragole…i gusti e i colori sono per tutti!
Provate ad abbinare agli spiedini di frutta fresca la panna montata o la Nutella, la crema pasticcera alla vaniglia o la crema chantilly per i più golosi, la feta o lo yogurt naturale o magro, un succo di frutta o un sorbetto per i più attenti alle calorie e il risultato sarà un tavolo apparecchiato con tanti colori e gusti, con prodotti freschi e nutrienti…vi consiglio di coinvolgere anche i più piccoli della casa con i preparativi per gli spiedini e i loro abbinamenti: si divertiranno ad aiutare la loro mamma e proveranno ad assaggiare la frutta, spesso tra gli alimenti meno preferiti dei bambini!
