Cinque porzioni di frutta e verdura: è la quantità che andrebbe consumata quotidianamente per il nostro benessere, ma se non amate troppo la frutta allora potreste anche mangiarla in versione dessert per renderla particolarmente appetitosa. La frutta cotta può essere sempre considerata un ottimo dessert, facile da preparare e da personalizzare: prepariamo oggi la frutta cotta allo zafferano, perfetta anche per l’estate, ricca di spezie esotiche e di sapori lontani. Caratteristica di questa ricetta è la preparazione dello sciroppo a base di vino e spezie. Potrete utilizzare le pere (ottime anche gratinate) o le mele, ma anche la frutta fresca di stagione come ad esempio le pesche e le albicocche.
