Il gelato è senza dubbio il dolce simbolo dell’estate. E’ quello più consumato in assoluto, quello di cui non si potrebbe fare a meno, specie quando l’afa non ci lascia tregua. Gustarlo al naturale va sempre bene, ma volendolo rendere un dolce al cucchiaio più ricercato vi consiglio la ricetta del gelato alla vaniglia con ananas grigliato e caramello. Il titolo la dice tutta anche se non potrete capire fino a quando non lo assaporerete in tutta la sua bontà. Delle palline di gelato alla vaniglia accompagnate con delle fette di ananas grigliate, il tutto completato con della salsa al caramello. Riuscite ad immaginare qualcosa di più libidinoso?
Ovviamente il dolce in questione si presta ad una serie infinita di varianti, basate, di volta in volta, sull’abbinamento tra frutto e gusto adeguati. Prendete ad esempio il gelato al cioccolato: si sposerà alla perfezione con le fragole o le banane. Le pesche e le albicocche invece staranno alla grande con il gelato alla crema. Ancora, i frutti di bosco risulteranno ancora più gustosi insieme al gelato allo zabaione. Che ne dite? Trovare la versione che faccia per voi sarà un sacrificio ben accetto. Altre ricette sul tema sono quella del gelato alla vaniglia con caramello e scaglie di cioccolato e le banane con gelato alla vaniglia e caremello.
