Amanti della pasticceria mignon ecco per voi ben 4 ricette di tartellette con crema e frutta. Da estimatrice di questo genere di dolcetti mi sono fatta ammaliare da ognuno di essi, ognuno mi ha colpito a suo modo. Le ricette che seguono, infatti, sono accumunate dalla stessa idea ma non dagli stessi ingredienti. Pasta frolla, pata brisè, crema pasticcera ed al burro sono solo alcuni di quelli utilizzati. Scopritele tutte e rifatevi gli occhi. Con il loro aspetto irresistibile non faranno altro che catturare l’attenzione dei commensali.
1 – Tartellette con crema e fragole
Classico immancabile sulle tavole festive si tratta di tartellette composte da un involucro di pasta frolla ed un ripieno di crema, il tutto completato da fragole fresche e succose: ideali a fine pasto.
2 – Crostatine con crema al latte, fragole e mirtilli
Più raffinate a vedersi, probabilmemte per l’incontro tra il bianco puro della crema al latte e i colori decisi dei futti di bosco, ecco delle crostatine adatte a qualsiasi occasione, anche ai buffet di compleanno.
3 – Crostatine ai mirtilli e crema al burro
Uno strato di , uno di crema al burro e, per completare, dei mirtilli succosi ma sodi che ad ogni morso sprigionano il loro succo goloso. Cosa volere di più?
4 – Cestini di pasta sfoglia con crema e mirtilli
Una piccola chicca da proporre per stupire i propri ospiti. Dei cestini di pasta sfoglia da farcire con una voluttuosa crema al mascarpone e da completare con frutta a piacere, in questo caso, ancora una volta, i mirtilli.
Provate anche i cestini di pasta frolla con crema pasticcera e le tortine di pasta sfoglia con panna e fragole.
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