Ferragosto si avvicina, avete già scelto come e dove lo trascorrerete? Nel caso in cui rimaniate a casa, vostra o di amici, vi suggerisco un dolce ideale da proporre per l’occasione, fresco, leggero, colorato, estivo, goloso: insomma, cosa volere di più? Il cheesecake freddo al limone con frutta rappresenta un dessert di fine pasto perfetto per ogni tipo di menù, sia a base di carne che di pesce, ma non sottovalutatelo anche in caso di buffet o cene in terrazza.
Il cheesecake ha una base al limone che viene poi arricchita con delle frutta fresca: ananas, pesche, albicocche, ma la scelta è vostra, scegliete quella che avrete a disposizione al momento o anche quella sciroppata, esitono in commercio, racchiuse in comodi vasetti di vetro o di latta, delle macedonie già pronte che potrebbero tornarvi utili allo scopo di ridurre i tempi di preparazione. Se siete in cerca di dolci da preparare a Ferragosto vi propongo anche le tartellette alla frutta, la crema al limone con frutti di bosco ed il cheesecake freddo con macedonia di frutta senza glutine.
