Un dolce che si presta ad essere servito in occasione di Ferragosto è il semifreddo al limone e cioccolato bianco. Basato sull’incontro tra il sapore degli agrumi e del cioccolato, che probabilmente a prima vista potrebbe fare storcere il naso, il semifreddo in questione si presenta come un dolce fresco ma allo stesso tempo super goloso. Lo trovo ottimo qualunque sia il menù che abbiate scelto di servire, da quello a base di carne a quello a base di pesce, ancora più indicato in caso di grigliate miste e barbecue in giardino.
Il semifreddo al limone e cioccolato è caratterizzato da un sapore piuttosto delicato. Per quanto riguarda la presentazione potreste decorarlo con dei ciuffetti di panna montata e delle fettine di limone o delle scagliette di cioccolato bianco, di mandorle a filetti o ancora di scorzette candite. Il semifreddo va preparato preferibilmente il giorno precedente per far si che assuma la giusta consistenza. Provate anche il semifreddo al cioccolato bianco e fragole, il semifreddo al limone con panna e pavesini e il semifreddo al cioccolato bianco e cocco.
