Una cosa è certa: in estate non si può assolutamente fare a meno del gelato. Che ne dite di preparare quello alla pesca? E’ goloso ma allo stesso tempo delicato. Si gusta da solo o con l’aggiunta della panna montata. Può essere arricchito con delle mandorle a lamelle, degli amaretti sbriciolati ed ancora del caramello liquido. La preparazione del gelato alla pesca è semplice, ma con l’aiuto del Bimby diventa ancora più facile. Il vostro compito si limiterà ad inserire tutti gli ingredienti secondo la sequenza specificata nel procedimeto.
Vi consiglio di utilizzare delle pesche mature ma non troppo morbide e soprattutto gustose, pena la non riuscita di un gelato goloso. Non sottovalutate l’importanza dell’utilizzo di materie prime valide. Questa, in particolare, è una ricetta che prevede pochi ingredienti, tra i quali un vasetto di yogurt. Utilizzate quello bianco cremoso. Altre ricette di gelato che potreste provare a riguardo sono il gelato allo yogurt con vodka alla pesca, il gelato alla stracciatella e quello al cioccolato da preparare con il Bimby.
