La pasta biscotto è una base morbida, sottile ed elastica, ideale per la separazione di rotoli (ad esempio il rotolo al cioccolato con panna e amarene) tutti da farcire con la marmellata, con la cioccolata o con la crema. Preparare la pasta biscotto è molto facile: sono sufficienti pochi ingredienti facilmente reperibili in casa, la cottura richiede pochi minuti e una volta che avrete preparato la pasta biscotto potrete anche decidere di congelarla e utilizzarla all’occorrenza.
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