La cassatina del Garda è una dolce tipico della zona del Lago di Garda: si chiama cassatina, ma poco o nulla a che fare con la classica cassata siciliana (qui la ricetta delle cassatine di ricotta) se non per il fatto di essere un dolce a base di ricotta. Non va cotta, non è eccessivamente calorica ed è un dolce indicato per gli ama la ricotta. Vediamo come prepararla.
