Le seadas con lo zucchero sono uno dei doldi tipici della gastronomia della Sardegna: si tratta di gustoso impasto che forma doppia frittella ripiena di ricotta (qui la ricetta delle ravioline di ricotta catanesi) che viene fritto e aromatizzato con lo zucchero a velo.
Per tradizione si gustano anche cosparse di miele di corbezzolo dal retrogusto un po’ amarognolo.
1 commento su “Seadas con lo zucchero”