I pancake sono un classico della colazione-brunch anglosassone sempre più diffusi anche in Italia. Oggi prepariamo i pancake con le banane (qui la ricetta dei pancake con il miele per bambini) una versione particolarmente dolce di questo piatto che può essere personalizzato in molti modi diversi.
In pratica sono delle mini crepes un po’ più spesse e morbide, ottime anche come dessert o per la merenda.
Uno dei condimenti classici resta senza dubbio lo sciroppo d’acero anche se potete condirli con il cioccolato, la crema o la marmellata.
