Preparatevi perchè quella che sto per proporvi, che ovviamente non è farina del mio sacco, è una delle ricette più golose che abbia provato nell’ultimo periodo. Mi riferisco alla torta al cioccolato fondente con crema inglese. Dessert libidinoso, proveniente dalla trasmissione Bake Off, è estremamente semplice da realizzare nonostante risulti essere un dolce degno della migliore pasticceria. Carina anche l’idea, nonostante non sia fondamentale, di accompagnarla con la crema inglese servita all’interno dei pirottini di cioccolato fatti da voi.
Si tratta di un passaggio, quest’ultimo, che potrebbe essere tranquillamente evitato, a meno che non abbiate intenzione di stupire i vostri ospiti nell’ambito di un’occasione speciale. La torta al cioccolato fondente in questione somiglia molto ad una caprese, per via dell’abbinamento tra il cioccolato fondente e le mandorle tritate. In famiglia l’abbiamo adorata. In alternativa alla crema inglese potreste accompagnarla con una pallina di gelato alla vaniglia. Provate anche il dolce al cioccolato fondente di Trish Deseine, la torta Caterina al burro e cioccolato fondente e questo delizioso ciambellone al cioccolato fondente.
