Un dolcetto semplice sperimentato di recente sono queste pere arrotolate con pasta sfoglia. Si tratta di un dessert estremamente veloce da proporre a fine pasto. Hanno un aspetto invitante e si prestano ad essere servite anche in occasioni particolari, tanto sono accattivanti già solo alla vista. Le pere arrotolate con pasta sfoglia non richiedono che pochi ingredienti come le pere, mature ma sode per evitare che durante la cottura si spappolino, e della pasta sfoglia. Non possono mancare poi le spezie, la cannella in particolare, ed una salsa a piacere per la presentazione.
A questo proposito potreste optare per una salsa alla vaniglia o della panna scaldata ed aromatizzata con della cannella, giusto per restare in tema. Le pere arrotolate con la pasta sfoglia vanno consumate preferibilmente appena tirate fuori dal forno ed in ogni caso entro la giornata. Potreste prepararle in anticipo conservandole da crude in frigo e cuocerle solo all’ultimo minuto. Provate anche le rose di mele e pasta sfoglia, le girelle di pasta sfoglia all’uvetta ed i cannoncini di pasta sfoglia con crema pasticcera.
