Farina, uvetta, frutta secca, frutta fresca: questi gli ingredienti base del bostrengo, uno dei dolci della tradizione culinaria delle Marche.
Il bostrengo considerato un dolce da prepararsi in occasioni particolarmente importanti ricco non solo di ingredienti poveri, ma anche di ingredienti di lusso come potevano essere i fichi secchi. (qui la ricetta della crostata con marmellata di fichi secchi).
All’interno dell’impasto tradizionale potrete anche aggiungere la frutta a vostro piacimento.
