Che Natale sarebbe senza i classici biscotti speziati da appendere all’albero o da gustare subito, appena sfornati? I biscottini speziati di Natale sono caratterizzati da un profumo e da una fragranza irresistibili, fanno tanto festa e sono semplici da realizzare. La ricetta che vi propongo oggi è di Anna Moroni, preparata recentemente durante una puntata della Prova del Cuoco. Ottimi anche da confezionare per gli amici come regalo home made, i biscotti in questione ricordano molto quelli appartententi alla tradizione dei Paesi del Nord Europa.
In quanto alle forme da scegliere c’è da sbizzarrirsi: oltre ai classici alberi di Natale e stelle comete, perchè non optare per le renne, che fanno felici i bambini, o gli omini simil gingerbread man, o ancora i pupazzi di neve? Una volta tirati fuori dal forno potrete anche darvi da fare con le decorazioni. Preparate della glassa di zucchero ed albume e qualche colorante in gel e mettetevi all’opera. Altre ricette adatte al periodo sono i muffin speziati con glassa di Natale, i biscotti al burro e cannella e i biscotti al limone.
