I pancake sono un piatto tipico della gastronomia anglosassone perfetti non solo per la colazione, ma anche per un brunch sostanzioso.
Oggi prepariamo i pancake con i mirtilli, un piatto molto gustoso che potrete servire anche in occasione delle feste di Natale. Se preferite potrete sostituire i mirtilli con i lamponi o con un mix di frutti di bosco perfetti per questo periodo (ottimi anche i pancake con le banane).
Potrete aggiungere ai vostri pancake anche un po’ di panna.
