Ora che tutte le feste sono effettivamente finite arriva il momento di fare i conti con la bilancia. Saranno molti coloro i quali avranno visto salire l’ago di almeno un paio di chili. Niente paura però, basterà seguire qualche piccolo accorgimento e tornare alla nostre sane e vecchie abitudini per farli sparire. Questo non significa però rinunciare a tutti gli sfizi e le mele cotte con ricotta rappresentano un dessert veloce, semplice ma soprattutto light. Ideale per chi ami i dolci a base di formaggio.
Le mele cotte con ricotta rappresentano un dolce al cucchiaio davvero facile da realizzare con pochissimi ingredienti. Risultano ottime per merenda o come dessert di fine pasto. Profumano di cannella la quale viene aggiunta in grande quantità e rende così il sapore di questo dolce particolarmente gradevole seppur in presenza di poco zucchero. Provate anche la mousse di mele cotte con il Bimby, le mele all’amaretto con il Bimby e le mele sfiziose di Cotto e Mangiato, tutte ricette semplici a base di frutta e con poche calorie. Buon appetito !
