Classico dolce da improvvisare anche all’ultimo minuto e preparare in poco tempo la torta di mele, zucchero e cannella di Cotto e Mangiato è un dessert semplice ma altamente goloso. Una base di pasta sfoglia sulla quale adagiare le mele tagliate a fettine o cubetti, lo zucchero e la cannella. Nessuna preventiva cottura della frutta ne chissà quali artifizi dietro una torta alla frutta che mette tutti d’accordo.
Perfetta per la merenda insieme al te ma anche per una colazione ricca, la torta di mele, zucchero e cannella si presta anche come dessert di fine pasto, semplicemente accompagnandola con una pallina di gelato alla vaniglia, come proposto durante la trasmissione, o con della salsa alla vaniglia a piacere. La pasta sfoglia, nel caso in cui non vi piaccia particolarmente, potrebbe essere sostituita con la frolla, fatta in casa o acquistata, per un risultato più corposo. A questo proposito altri dolci che potrebbero interessarvi sono lo strudel di mele di Cotto e Mangiato, le mele in gabbia e la torta di mele alla francese.
