Si chiamano cronuts e il nome lasci già intuire che si tratta di un dolce decisamente ibrido: si tratta infatti di un incrocio fra l’impasto del cornetto e donat, la classica ciambella americana.
Inventato dallo Chef Ansel della panetteria Dominique Ansel di New York che ha registrato il marchio, è un delizioso croissant fritto.
Potrete farcire i vostri cronuts con marmellata o glassarli (qui la ricetta dei cronuts colorati).
1 commento su “Ricetta cronuts”